1、怎样撬开紧压茶？
　　粗犷的人往往用手直接掰开，而细腻的人可以用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。
　　除了少数用钳子扳手开茶的异类，大部分的撬茶行为都介于此二者之间。
　　粗犷必然导致碎末增多，细腻则耗时耗神。
　　正常情况下，一只手摁住紧压茶块，一只手紧握茶锥，瞄准茶块空隙处，插入撬起，茶块即脱落。
　　手法纯熟者，撬下的茶块条索完整；手法粗糙者，撬下的茶块残碎不堪；更有甚者，一锥到肉，形同自残。
　　2、用什么工具烧水？
　　烧水就是通过一切可行的加温手段把水烧开。用什么工具，取决于条件限制。
　　有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水，燃檀香木炭加温。屌丝可以用随手泡，实在不行饮水机，总之能够把水烧开就行。
　　至于说区别，主要是在文化体验上。
　　简单来说，就是，金壶倒出的水，在温度和分子式上和饮水机里的没有太多区别，但是饮水机一定倒不出金壶的体验。
　　3、如何挑一款不烫手的盖碗？
　　客观地说，烫不烫手，茶具只是一个方面，操作技巧或许更为重要一些。
　　有一些新形制的茶具避免的烫手的问题，比如飘逸杯。
　　在盖碗这个领域中，想要一款不烫手盖碗，取决于两个方面。一是材质，孔隙度大的如土陶类相对不烫手；二是形制，碗壁流畅，出水干净利落是首要标准，另外核心的点是大小和重量，一定要能够方便操作，太大太重的话都拿不稳，烫手也就不可避免了。
　　4、什么样的紫砂壶好出水？
　　有请清代生活家李渔大师来解答。
　　凡是做茶壶，嘴一定要直，买的时候就按这个标准买，如果壶嘴有一个弯，那就要担心了，要是有两个弯，那就属于垃圾了。因为放茶和放酒不一样，酒没有渣渣，一倒就出来了，嘴是直的弯的问题不大，茶可是有叶底的，一点点叶子，泡开了变成一大片，不小心在壶嘴里就堵了，喝茶这种愉快的事情，茶壶堵了倒不出水来，是相当郁闷的。所以茶壶嘴得是直的，直的问题少，有时候闭塞，也容易疏通，你整个壶，壶嘴弯弯曲曲那就是作死。
　　5、办公室品茗需要些什么茶具？
　　办公室品茗，有茶，有杯，有开水，足矣。区别的关键在于杯具的组成和烧水的物件。
　　那么，如何搭配会是一个比较理性的选择呢？

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