豆豉富有极高的营养价值，但并不适合所有人使用。如体寒体质湿热的人，就不建议食用淡豆豉。因为淡豆豉具有溶解血栓的功能这对于本就气血不足的人会提高患病的几率。孕妇也不建议服用豆豉，因为豆豉的含盐量较高，会增加孕妇患高血压的风险，同时不利于胎儿健康。
　　一、淡豆豉的功效
　　淡豆豉属于豆科植物，是成熟种子的加工品。它的入口苦涩属于寒性，因此它和同为寒性食物的白菊花的禁忌有很多相似之处，它具有解毒解表，除烦清热的功能。无论是风寒感冒还是风热感冒，都可以用淡豆豉来治疗。它还可以缓解感冒初期的头痛，鼻塞等症状。
　　在我们常吃的银翘散里就有淡豆豉的身影，不仅如此，淡豆豉入胃经时，还有助消化，健胃的功能。若脘腹饱胀，食欲不振，大便不调等症状出现时。可以选用淡豆豉宣郁利气，和胃消食。于是气机便会得以通畅，各种症状也就随之消失了。淡豆豉中还包含多种有利于人体的氨基酸，多种矿物质，维生素等营养物质。
　　二、淡豆豉的泡制方法
　　首先要将淡豆豉用水清洗，因为淡豆豉表面富有许多的蛋白质和酶类。如果不加以清洗，那蛋白质和酶类水解后，将加重豆豉的苦涩味，还会让豆豉色泽暗淡。用桑豆，青蒿煎成药液，再将大豆与药液浸泡，当大豆吸足药液。把大豆放在蒸笼里蒸制，直至大豆粒粒蒸透为止。随后将蒸好的大豆晾在架子上，放在通气良好的地方且不能被太阳光照射到。
　　放任它长出菌种，任其发酵。当他产生香味时，便可将其与白酒清水装入坛中，密封好。在腌制的期间，一定要密封坛口，防止槽水干枯或流入坛中。大约半年后，豆豉颜色黑亮，飘出异香时便制成了。最后把豆子放在太阳下晒干即可。有的人也会在其中加入一些青矾，使色泽更加艳丽。

八味治多梦方方为：珍珠母50克先煎，丹参、灵芝、大枣各20克，栀子、白薇、aclasstaghrefwiki10055IaW9xBy。html远志a、骨碎补各10克。一般三剂显效、五……永盛烧坊怎么样在中国，酒类文化可算是源远流长，而中国著名的就是白酒，白酒又称为烧酒，蒸馏酒，因为酒性强烈，并不适合长期饮用，2009永盛烧坊518你们可曾听过，是由四川老窖出品，这款酒酒性是……香蕉冰淇淋的做法让你清凉过夏天炎炎夏日，整个人都热得快要晕过去了，这时候来一份冰淇淋那是多么惬意的一件事。不过，市面上购买的冰淇淋总是添加了很多的不明物质，让人吃着不放心。那么不妨试试自己在家制作香蕉冰淇淋……引起冬季咳嗽的原因有哪些寒冷干燥的冬季，有些人适应不了天气变化，容易引发咳嗽，那是什么原因引发冬季咳嗽呢？关注健康养生的本安全网下面为大家分享一些咳嗽原因有哪些的安全知识，以帮大家更好的预防咳嗽的发生……防盗门锁更换方法防盗门是现代家居装修过程中常常使用到的一类入户门产品，由于其门锁的独特设计以及家用防盗门的门扇的材质以及设计的独特性，让其具有非常突显的防盗性能，但若不小心将防盗门的钥匙弄掉了……学校安全出口安装高度安全出口是在发生意外事故时为人员通往安全地带的出口，因此保证安全出口畅通是防止发生群死群伤事故的重要措施。那么大家知道学校安全出口安装高度是多少吗？下面本站帮大家解答这个问题。……日常生活中汽车如何防锈汽车的保养非同小可，汽车是个靠保养来延长使用寿命的部件，大家对其关注度也是非常高的，那么各位知道日常生活中汽车如何防锈吗？接下来请大家来本站寻找答案吧。日常生活中汽车如何……什么是机械性损伤机械性损伤不知道大家有没有过了解，这是一个什么样的名词，或者是什么性质的损伤呢？本站来和大家一起聊聊这方面的工伤安全小知识吧什么是机械性损伤，顺便来也一起看看企业员工在工作时该……公款被盗由谁承担责任公司公款被盗，作为管理人员应该及时报警处理，如果钱款追回，很走运，但是，如果一直没追回，公款被盗由谁承担责任呢？关于这个问题，小编认为，公款被盗，首先要看你公司是否制定有……电子婴儿体温计怎么用婴幼儿温度计的使用方法一直是很多妈妈异常关注的话题。如何正确的使用温度计，知道宝宝的体温是否异常是最为关键的问题。为了让温度计发挥它最大的效用，那么，电子婴儿体温计怎么用呢？就……果冻引发幼儿窒息时有发生家长如何紧急处理甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的危险食物。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。其中果冻引发幼儿窒息时有发……老年糖尿病人饮食原则有哪些糖尿病是老年人的常见病，这种疾病一定要饮食控制得当，再适当的加一些运动，在日常的生活中，下面就和小编一起去了解一下老年糖尿病人饮食原则有哪些。老年糖尿病人的饮食应遵循如下……