黄瓜以及鸡蛋都是我们生活当中最平常普通的食物，但是讲这两种食物搭配的话，对营养的补充是比较好的，黄瓜去皮然后将鸡蛋打成蛋液，切一些葱花，先在开水中倒入黄瓜片，然后再将搅好的蛋液倒入其中搅拌即可。
　　做法一、
　　主料
　　黄瓜1根鸡蛋1个食盐适量葱1根水适量
　　1。黄瓜去皮切片
　　2。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，葱切成葱花
　　3。锅中加水烧开，倒入黄瓜片
　　4。放入食盐调味
　　5。将鸡蛋液边搅边倒入锅中形成蛋花
　　6。撒入葱花即可出锅
　　做法二、
　　1、把鸡蛋打散（看你要几个人喝，决定鸡蛋的数量），在鸡蛋中加入盐和少量的鸡精（也可以不加鸡精），打匀。
　　2、在锅里做上水，等水微微开的时候（就是看锅的四周有小水泡），倒入打散的鸡蛋，一边3、倒入打散的鸡蛋，一边用筷子按照一个方向慢慢的搅动。（这样鸡蛋就可以形成蛋花了。）
　　4、水完全烧开以后，加入切好的黄瓜片和火腿片，加入少许盐和鸡精（也可以不放鸡精啦！）。
　　5、出锅儿后，点上少许香油，就可以啦！香喷喷，暖洋洋！
　　6、当然，你可以去超市买家乐浓汤宝做汤底来代替白水。

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