消费者，指任何使用经济里产生的商品和服务的个人或组织。在经济体系中，消费者是在决定交易与否中表现的效用。
　　在生活中到处都可以看到白酒的身影，经过几千年的发展，白酒与我们的现实生活可以说是息息相关，每家每户或多或少都有人有饮用白酒的习惯，以前人们除了散酒就是品牌酒。而现在许多人都不再随波逐流了，即便是散酒，他们也要用定制的方式去购买，因为定制化的白酒能够给他们带来很多好处。
　　定制白酒分为私人或企业（团体、单位）定制酒，可根据消费者对白酒的酒质、酒瓶、包装盒、标签等具有特殊要求，而满足这些需求的服务。定制白酒需要有一定的理由，而身边发生的任何事物都可以成为理由，尤其是酒席，像婚庆个性化订制酒、祝寿个性化订制酒、满月个性化订制酒、接待个性化订制酒、庆典个性化订制酒、纪念个性化订制酒、金婚个性化订制酒等，都可以为了这些事情而定制一款属于自己的白酒。
　　定制酒
　　白酒定制化按照客户需求在酒体上融入了很多元素的酒水，使这些白酒具有自己特定的特点，在白酒定制的特点当中，大概就包括稀缺性、复杂性、综合性、增值性等这几个；在这几个特点当中，稀缺性为主，因为定制白酒是专门满足客户某一需求而定制的，在市面上根本找不到相同的酒水，再加上酿酒原料和酿酒工艺的苛刻要求，使白酒定制里面不仅有着工艺和高品格的服务，同时还因为客户的个性化的融入使得白酒定制变得独一无二！
　　说到复杂性方面：白酒定制不是量产出来的，而是单一商品，因为白酒定制的所有生产流程都不惜一切去满足客户要求，一切的工艺也要按照客户的要求去做，所以白酒定制的价值比其他酒变得更大，白酒定制不管在工艺上还是个性风格上都有着很大的讲究。那么综合性方面的话：其实白酒定制不单单是消费产品，同时它也属于艺术品，因为白酒定制能够让客户更加的与众不同，比其他人相比就显得尊贵。还有对于增值性来说：白酒定制是独一无二的物品，有着很大的收藏价值，随着存放白酒定制时间的增加，它的升值空间就会越大，也体现出白酒定制珍贵。

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