一、绿茶
　　茶中含有的茶多酚可以抗氧化、对抗自由基、延缓皮肤衰老都能起到一定作用。曾有统计显示，茶多酚的抗衰老作用比维生素E要高出十几倍。国外还有研究显示，常喝绿茶还可以延缓老年痴呆，并减少电脑、手机等电子产品辐射所带来的损伤。
　　二、果仁
　　果仁包含多种坚果，大部分坚果对防止皮肤衰老都能起到一定作用，比如最常见的杏仁、黑芝麻、核桃仁等，平时多吃一些绝对对抗衰有好处。举个例子杏仁，不但可以补肺，还含有蛋白质、油脂和各种微量元素，这些对延缓皮肤可是起着相当重要的作用！
　　三、大豆
　　大豆所含蛋白质丰富，且这种蛋白质更易消化，甚至比牛奶中的蛋白质更易于吸收。另外，大豆中还含有大豆异黄酮，它被称为植物雌激素，是防止女性皮肤衰老的，尤其对更年期女性缓解各种不适症状很有帮助，护肤效果也很好。
　　四、葡萄
　　葡萄中所含的葡萄多酚有抗衰老作用，但是，葡萄多酚更多地存在于葡萄皮、葡萄籽中，而不是好吃的葡萄果肉中，因此用整粒葡萄做成面膜不失为一种好选择。制作葡萄面膜的方法是：用整个葡萄打成浆，再加少许水、淀粉搅拌，呈粘稠的糊状即可，这样敷在脸上效果更好。不过需要提醒的是，这种面膜更适合于已经开始衰老的皮肤。
　　五、花椰菜
　　外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。因此，你千万别错过这类能捍卫你青春的蔬菜。
　　六、坚果
　　富含维他命E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
　　七、海藻
　　海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
　　八、蓝莓
　　莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！

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