四气五味是中药药性理论的基本内容，其中四气指的就是寒、热、温、凉，其中蜂蜜在中药范畴属性平，但因采集蜜源植物的不同而又有不同的划分，下面我们就一起来看一看槐花蜜是热性的还是凉性的吧！
　　一、四气理论
　　四气指的是寒、热、温、凉，其中寒凉和温热是对立的药性，而且寒与凉、热与温只是程度上有区别，中医理论认为寒凉性药物有清热、泻火、凉血、解热毒等作用，而温热性药物有散寒、补火、助阳、温经络等功效，另外有些寒热并不显著的食物则被划归于平性中。
　　二、判断标准
　　食物性质是以药理反应为依据来划分的，是不是普通人就没办法区分了呢？实际上从味道上就可大致区分出性质，其中甜味和辣味大多属于偏温热性的，例如辣椒、大蒜、胡椒、生姜等都是温热性食物，而酸味和苦味大多属于偏寒凉性的，比如苦瓜、莴笋、芹菜等都是寒凉性食物。
　　三、蜜种差异
　　蜂蜜在我国古代只有土蜂蜜，而土蜂蜜属于百花蜜，因此在性质上属于平性的，但现今也发展出很多单花蜜，这些单花蜜在性质上也是有区别的，例如油菜花蜜、槐花蜜、黄连蜜、紫云英蜜等都属凉性蜂蜜，而龙眼蜜、枣花蜜、枸杞蜜、柑橘蜜、五味子蜜等则属热性蜂蜜。
　　四、药性论述
　　槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，在槐花蜜性质上是凉性，有凉血止血、清热解毒、补中润燥等功效，适宜上火、咽燥口干、肠燥便秘等人群食用，而脾胃虚寒的人则要慎食槐花蜜，值得注意的是食物性质只具有参考意义，实际上只要不长期过量食用一般也没什么问题。
　　总结：槐花蜜虽然属于偏凉性的蜂蜜，但分析其性质没有太大的意义，只要不长期大量食用一般不会有影响，也就是说研究性质还不如搞清楚食用量，实际上槐花蜜的副作用多是因过量食用而导致的。

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