我以前就听说过西红柿炖牛肋条，我家就重来没有做过，平时我不怎么喜欢吃牛肉，我家就很少做，前几天去我姐家，一进屋就闻到特别的香，立马食欲爆棚，我姐说是炖的猪肋条，我就相信了，就要吃一碗，我自己不自觉就吃了两碗，后来姐姐告诉我是西红柿炖的牛肋条，没想到牛肋条这么好吃，我现在就说说我和姐姐学的西红柿炖牛肋条的方法。
　　食材用料：牛肋条600g苹果1个番茄2个洋葱1个蒜2瓣西芹2支红萝卜1条白萝卜半条清水2500ml盐适量黑胡椒粉适量番茄酱5大匙辣豆瓣酱1大匙冰糖10g香叶3片盐少许
　　菜谱做法：
　　1。预备材料。
　　2。牛肋条切适当大小段，加入所有腌料腌15分钟。
　　3。苹果去皮去芯切粒；番茄、洋葱切块；西芹切小段；蒜瓣拍扁；红萝卜、白萝卜去皮切滚刀块。
　　4。烧热锅下油，先爆香洋葱和蒜。
　　5。烧热锅下油，先爆香洋葱和蒜。
　　6。再加入清水和所有调味料炒匀。（水刚好能覆盖所有材料即可。）
　　7。将所有食材和汤汁移去焖锅里煮滚。
　　8。将腌好的牛筋条以中火煎至两面金黄色，不用煎熟。
　　9。将煎好的牛筋条放入焖锅里，先以大火煮滚后，再转中小火焖煮约1小时。
　　10。然后可依个人喜欢加入白萝卜块再焖煮约20分钟至软腍即可。（加入白萝卜主要能吸收番茄汤汁，吃起来非常好味，不喜欢加也可以。）
　　健康功效：
　　苹果：除烦、养胃、生津
　　洋葱：健胃、祛痰、利水
　　白萝卜：消食积、化痰、宽中
　　牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。牛肉与田螺或牛肉与橄榄同食，不易消化，有时会引起腹胀。
　　综上这些都是我学到的有关西红柿炖牛肋条怎么做好吃的内容，有的朋友只是知道牛肉对身体好，就天天的吃，其实这样吃的太多反而对身体没有好处，还有就是牛肉属于是发物的一种，要是身体受伤了可不能吃牛肉补身体，这样会影响身体的恢复。

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