苦杏仁可以降气止咳平喘，润肠通便。是属于药材的，那么苦杏仁与什么食物相克你知道？下面我们一起来了解。
　　苦杏仁，别名：杏仁。拉丁文名：SemenArmeniacaeAmarum。为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
　　苦杏仁中含有苦杏仁甙（amygdalin）约3，脂肪油约50，并含苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、醇腈酶（oxynitrilase），以及可溶性蛋白质。种子研碎后加水放置，苦杏仁甙受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖。
　　小米与杏仁相克，同食会令人呕吐腹泻。杏仁与小米同食，易使人呕吐、泄泻。
　　杏仁与猪肉相克
　　杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。
　　杏仁与狗肉相克，服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
　　杏仁与栗子相克，同食会胃痛。服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。
　　杏仁、菱与猪肺相克，同食不利于蛋白质的吸收，会产生不良反应，对身体不利。
　　杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根等中药同食。
　　其实生活中有很多不适合搭配的食物，为了合理的饮食，在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些？这样避免伤害到我们的身体。健康的饮食才能帮助我们更好的生活，更多食品安全知识尽在本站。

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