一、润燥首选莲藕
　　入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
　　营养价值：藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。莲藕清热生津、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
　　食法：作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　食谱：桂花糯米藕
　　材料：莲藕一节，干桂花1克，冰糖100克，糯米适量。
　　做法：
　　1。将糯米淘洗干净，沥干水。
　　2。莲藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。
　　3。将藕孔冲洗干净，糯米塞入藕孔中。
　　4。装满糯米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。
　　5。将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。
　　6。将煮好的藕切片，即可食用。
　　功效：和胃健脾，润肺润燥。

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