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食用红色素有毒吗

  我国自古对于食物就将就要色香味俱全,为了使食物更加美观,增进人们的食欲,现在许多食品的制作过程中都会用到食用色素。那么,食用红色素有毒吗?下面就让本站小编来介绍吧!
  食用色素有毒吗?
  食用红色素就是食用色素的一种。食用合成色素又称为食用焦油色素,因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。由于这类色素对人有害,故应严格管理,谨慎使用。
  据研究,食用合成色素对人体的毒性作用可能有三方面,即一般毒性、致泻性与致癌性,特别是致癌性更为人们所关注。此外,许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅,色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因此必须对食用合成色素进行严格的卫生管理,如:要严格规定食用合成色素的种类、纯度、规格、用量、及允许使用的食品等。
  我国允许使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、靛蓝、日落黄及亮蓝,允许使用的食品种类有果味水、果味粉,果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上的彩装、罐头等。为了防止其危害,在使用上都作了严格的限制。
  以上就是食用红色素有毒吗的内容,看完后相信大家都了解了!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧!

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