孕中期如何正确饮食

　　孕中期的饮食
　　宝宝在这3个月里长得很快，你的饭量也随之增大。尽量不要吃垃圾食品，而应该准备一些健康食品当零食，如生的蔬菜或豆类，想吃东西的时候就吃一点儿。但要注意所吃食物能提供给你需要的各种营养。
　　健康食品中必须含有的营养物质
　　你现在应该想办法恢复一些体力了，而在另一方面，你可能会发现自己突然变得容易咳嗽、感冒，也容易受到感染了。
　　抗氧化剂
　　新鲜的水果和蔬菜富含抗氧化剂，能帮助你免受感染，因此要尽量多吃水果和蔬菜（不管你是否怀孕，推荐摄入量都是每天至少5份）。有些专家认为，饮食中富含抗氧化剂还有助于预防先兆子痫。
　　3必需脂肪酸
　　这些物质对于宝宝大脑、眼睛和视力的发育十分重要，怀孕期间应注意摄入，油性鱼（如鲭鱼、青鱼和沙丁鱼）都富含这些营养物质。如果你是素食者，那么就吃亚麻籽油。英国食品标准局建议，每周应食用不超过两份的油性鱼，这是因为，油性鱼体内会含有环境污染物，会影响宝宝的发育（见第53页）。然而，油性鱼不仅是3脂肪酸不错的来源，还富含其他营养物质。
　　维生素A
　　我们的眼睛、皮肤都需要维生素A，要保持孕期健康也离不开它。维生素A以两种形式存在：视黄醇和胡萝卜素，都是人体必不可少的。但视黄醇摄入过多对发育中的宝宝不利，会造成先天缺陷。动物的肝脏和肝脏制品中含有丰富的视黄醇，怀孕期间应避免食用。其他食物，如蛋黄、黄油或人造黄油、牛奶虽然也都含有视黄醇，但含量在安全范围之内。胡萝卜、甘薯、木瓜、柑橘和绿色蔬菜（特别是花椰菜、豆瓣菜、菠菜和嫩圆白菜）中都富含胡萝卜素。
　　摄取铁
　　怀孕前，你每天约需要15毫克铁，这个量实在是太大了，很多人摄取的铁可能根本达不到这个推荐量。怀孕后，你需要更多的铁才能保证你和宝宝的健康铁能使你的血液携带更多的氧输送给宝宝。
　　如果你摄取的铁不够，身体就无法制造出足够你和宝宝使用的血色素（血色素可以产生红细胞），你就可能患上缺铁性贫血症（见第229页），这是怀孕期间最为常见的一种贫血症。约有15的女性怀孕后会患上缺铁性贫血症，这个比例堪称惊人，因此你应该注意这个问题。
　　就像维生素和矿物质一样，铁的最佳来源也是食物。如果你注意吃富含铁的食物，那就不必再专门补铁了。富含铁的食物指的是那些深绿色叶菜、全麦面包、铁强化谷类食品、瘦肉、水果干和豆类。维生素C有助于身体对食物中铁的吸收，因此在吃富含铁的食物时，还要尽量多喝橙汁或吃富含维生素C的水果或蔬菜。茶和咖啡会影响身体对铁的吸收，因此在吃饭时最好不要喝茶或咖啡。如果你确实需要补铁，这些补铁药会有一些不大好的副作用，能引起便秘和其他腹部不适，如恶心、腹泻和腹痛。多吃纤维素含量高的食物有助于预防便秘，在吃饭时服用补铁药能减轻副作用。
　　如果副作用太严重了，就请医生给你开些其他品牌的补铁药或减少服用量。少吃总比不吃要好。