教你几款芡实食疗做法补肾固精助气培元

　　芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨，一起来制作它吧。
　　一、排骨芡实粥
　　主料：大米120克芡实50克花生仁60克排骨275克
　　辅料：鸡精适量盐适量银耳8克
　　制作工艺：
　　1、材料：大米、花生仁（已泡发）、芡实（已泡发）、银耳（已泡发清洗）、排骨（已焯水）
　　2、将大米用清水淘洗一下，待用
　　3、将泡发好的花生仁淘洗一下，待用
　　4、将泡发好的芡实淘洗一下，待用
　　5、在高压锅里倒入一些清水煮开
　　6、接着，依次下入排骨、银耳、淘洗好的大米、芡实、花生仁煮开
　　7、然后，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火
　　8、焖至没气后开盖
　　9、最后，加适量的盐
　　10、加适量的鸡精即可
　　二、奶香芡实香芋羹
　　主料：芡实米100克芋头150克
　　辅料：南瓜100克淡奶油2汤匙淡奶1大勺白糖适量
　　制作工艺：
　　1、芡实提前一个晚上泡水泡软
　　2、泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯
　　3、准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块
　　4、当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开。当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透
　　5、这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可
　　三、芡实扁豆老鸭汤
　　主料：老鸭半只约800克生姜3片芡实20g扁豆50g盐适量
　　制作工艺：
　　1、老鸭洗干净剁成鸭块，扁豆提前半小时用清水泡软，芡实冲洗干净就可以了
　　2、鸭块冷水下锅，不加锅盖，大火烤开以后用中小火继续煮5分钟，把鸭块中的血沫完全煮出来
　　3、捞出煮好的鸭块冲洗干净，和所有食材一起放在砂锅里，加足量的清水后盖上砂锅盖
　　4、大火烧开后小火煲汤1。5～2小时，最后加盐调味即可上桌
　　四、芡实糕
　　主料：糕粉700克芡实粉25克搅糖700克
　　制作工艺：
　　1、将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用筛过筛，成糕坯粉
　　2、用3536厘米的盆框套上盆底，将擦好的糕坯粉装入盆内，用手刨匀
　　3、再用铁梳刮平，铜压子轻轻压紧（不宜过紧）开成59厘米长方块形
　　4、取出盆框，放置约1小时（使糕粉涨润凝结），再用彩印纸逐封包装，即为成品
　　五、山药薏米芡实粥
　　主料：山药1根（约300克）薏米50克芡实40克大米100克
　　制作工艺：
　　1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）
　　2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟
　　3、带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可