操作方法
　　01：hr首先是泡酸笋的坛子，我们一定要清洗干净，不能残留细菌。
　　02：hr然后再用锅烧一点水，最好是自来水或者是井水，因为里面的微生物会促进酸笋的发酵。
　　03：hr接下来我们把笋子的尖端切下，把外面的一层皮扒掉。
　　04：hr将竹笋切成小片，根据坛口的大小。
　　05：hr加入烧开冷却后的水，把竹笋放进坛子里面密封，等上三天，我们就可以吃到正宗的酸笋了。

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