产品和服务是企业发展的两翼

　　我认为，做生意的本质，就是研究产品与顾客需求的关系。谁研究得更深入，谁与顾客贴得更近，就能更好地把握顾客新的消费习惯，谁的生意就能做得更好。
　　这一点，无论是在传统经济时代，还是互联网经济时代，都如此，只不过互联网时代对商家提出了更高的要求，因为顾客的需求更加多元化和个性化了。
　　企业家要有研究态度
　　我赶上了一个好时代。
　　关于创业，雷军有句名言，成功靠勤奋是远远不够的，需要找到能让你飞起来的臺风口。所谓台风口，就是要跟上时代的趋势，在对的时间点做对的事情。
　　如果说互联网手机是雷军创业成功的台风口，那么消费者对高品质零食持续高速增长的需求，则是让良品铺子飞起来的台风口。
　　随着人均收入的增长，必然伴随着人们对消费升级的渴望。人们对吃的要求在提升，对食品的品质尤为看重，哪怕是吃零食。我给自己的食品店取名良品铺子，就是基于这样的认识。可以说，良品铺子能发展起来，就是抓住了消费者需求升级的机遇。
　　卖零食，并不是我的首创。创业初期，一个新生的零食小店，该如何去跟包括家乐福、沃尔玛在内的大小商超抢市场？我充分调研和研究后发现，人们购买零售主要源于四个方面的需求，一是源于理性，这是对食物的基本需求；二是源于感性，会基于营养考虑食物搭配；三是场景需求，如人们通常都喜欢在旅途中带食物；四是社交需求，带着零食看望朋友是个不错的选择。
　　无论是哪一种需求，人们往往希望商家能提供多、快、好、省、美的服务，于是一种以小包装、精选装、个性装为特色的零食在良品铺子亮相后，因挑选更便捷、食用更方便备受市场青睐。
　　可以说，这种研究人和产品的习惯，一直保持在我管理良品铺子的过程中。我在多个场合强调过，我们做的不是买卖，而是在研究人的需求。多年来，我一直在反问自己为什么消费者一定要选择你？用这种方式逼着自己不停地思考顾客究竟想要什么？
　　企业家要有服务心态
　　良品铺子从2006年在武汉开了第一家门店到现在，全国已有1700多家门店，拥有员工7000余人，2014年的销售收入在25亿元，2015年的销售收入达45亿元。
　　我们之所以能够在众多零食品牌中赢得消费者的认可，在很大程度上是因为我们一直在扮演中间服务商的角色，一边是服务消费者，一边是生产工厂。
　　在零食这个单一品类中进行垂直拓展，关键是定位目标客户，细分消费者，思考为谁服务。注重品质的人群就是我们的核心消费群。有了定位，我们就按图索骥，以多、快、好、省、美的服务宗旨去选择卖什么和怎么卖。
　　如果说，产品是发动机，那么新技术实现新的服务转变就是企业发展的加速器。2013年的时候，良品铺子已经完成了电商化的布局，将产品放在天猫、京东商城、一号店等网上商城销售。移动互联网兴起，我们也开展了社区化O2O的布局。
　　借助线下门店的地理位置优势，为线上提供快捷配送服务，让消费者享受更便捷的物流体验；同时，我们还建立了全渠道、全过程、全节点的客户关系管理体系，以客户为中心，记录客户的所有数据，研究分析客户的需求、习惯和心理。
　　另一头是生产工厂。而连接这两头的是良品铺子的组织管理。组织管理的核心是良品铺子的企业文化和服务思想。良品铺子品质、快乐、家的企业文化受到供应商们的认同，良品铺子服务至上，独立自主，开放整合，互动互强的服务思想受到消费者的认可。
　　我们希望把这1700多家门店各自打造成一个个小而美的组织，各有特色，各自运营，以此来盘活公司整体的活力和创造力。