随着人们生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了，但喂养不当或膳食调配不合理，也会造成某些营养素的不足。
　　凭肉眼判断小儿的营养状况，是否存在营养不良，即简单又不需要太多的专业知识，一般可遵循以下顺序：
　　头、面、皮肤
　　头发无光泽、细疏色淡、易脱落蛋白质不足；
　　面部鼻唇沟的脂溢性皮炎维生素B2不足；
　　皮肤干燥、毛囊角化维生素A不足；
　　皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎烟酸不足；
　　皮肤出血或瘀斑维生素C不足；
　　阴囊、阴唇皮炎维生素B2不足；
　　全身性皮炎锌和必需脂肪酸不足；
　　匙状指甲铁不足；
　　皮下组织水肿蛋白质不足；
　　皮下脂肪减少食量、热量不足；
　　脂肪增加热量过多。
　　眼、口、腺体
　　结膜苍白贫血（如铁缺乏）；
　　结膜干燥斑、角膜干燥及软化维生素A不足；
　　睑角炎维生素B2、维生素B6不足；
　　口角炎、口角斑痕维生素B2、铁不足；
　　唇干裂复合维生素B不足；
　　舌炎烟酸、叶酸、B2、B12不足。
　　牙釉氟过多；
　　龋齿氟不足；
　　牙龈海绵状出血维生素C不足；
　　甲状腺肿大碘不足。
　　肌肉、骨骼
　　肌肉量减少热能及蛋白质不足；
　　骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前卤闭合晚，软骨、肋骨串球，X形腿、O形腿维生素D不足；
　　骨触痛维生素C不足。
　　上述肉眼观察的临床表现，列出了营养缺乏病的可能原因，其他疾病也会有相同体征，要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查，可能会更加确切。

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