稻曲病只在穗部发病，一般在红米开花至乳熟期发病，受侵染的谷粒，病菌在颖壳内生长，形成直径1厘米左右的稻曲代替米粒。
　　一、发生特点
　　稻曲病只在穗部发病，一般在红米开花至乳熟期发病，受侵染的谷粒，病菌在颖壳内生长，形成直径1厘米左右的稻曲代替米粒。稻曲病病菌萌发、发育的最适温度为2530，34以上或12以下病菌不能生长。稻曲病病菌可侵染红米的花和幼颖。病菌侵染的主要时期为红米孕穗中期，破口扬花后则很少侵入。在孕穗末期至红米抽穗期，如遇到湿度大，温度适宜，日夜温差小的气候条件，极有利于该病的发生流行，是典型的气候型病害。同时该病在品种之间的抗性有明显的差异，该病的发生与施氮肥不合理呈正相关，氮肥偏多，红米中后期生长嫩绿的田块，低洼湿度大的田块，发病重。
　　二、防治技术
　　1农业防治：选用较抗病品种，适当稀植，抛秧栽培一定要注意稀抛，培育强壮的有效穗；合理施肥，控制氮肥用量，增施磷、钾肥，早施追肥促早发，控制穗肥用量，改传统的施肥方法为平衡促进法，使稻株后期自然落黄，增强稻体抗病能力；合理灌水，适时适度搁田、晒田。
　　2药剂防治：用药适期在红米抽穗1015天（红米打中苞、预防穗瘟之前）。每亩用20井冈霉素喷雾60克或井冈。嘧甘素15毫升或16井。酮。三环唑150200克兑水5060公斤喷雾防治。

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