食品安全亟盼吃货险和食责险

　　从去年被央视曝出食用冰块比马桶水还脏，到后来的苏丹红事件，以及速成鸡事件，关于麦当劳和肯德基这对好基友的话题貌似一直不绝于耳。但是，尽管如此，其销量却依旧没有偃旗息鼓的态势，同样还是遥遥领先。
　　近期，又被曝出其供应商福喜公司向其供应过期肉，而且是双管齐下，淋漓尽致地彰显了南橘北枳这一概念。受这个事件影响，是不是就没人去光顾了呢？但是事实却并非如此。它们的生意依旧火爆，完全没有受到影响。
　　对此，有的消费者说：什么都出问题，也不知道还能吃什么了；有的说：现在是最安全的时候吧；有的说：这总比路边摊要干净吧，等等。诸如此类的说法不难看出，对于食品安全问题，大家似乎已经绝望了。
　　那么，以后到底还能吃点什么？还要不要吃肯麦呢？对于这个，暂且先不予评论，但是关于舌尖的保障问题还是可以深究的。
　　吃货福利：你吃坏我买单
　　作为一枚专业吃货，假如你在一天内吃了N多街边小吃，以及麦当劳肯德基必胜客等，最后不幸中招，比如食物中毒或者急性肠胃炎，这时你该怎么办？是打碎了牙齿往肚子里咽，还是希望可以有解决的妙计呢？
　　对此，提醒广大吃货们，你可以买上一份针对消费者本身的保险，如果你投保的是住院医疗费用保险的话，对于住院产生的费用，不论是意外还是疾病，保险公司都予以赔付的。你也不必哑巴吃黄连，有苦说不出了。
　　比如某人寿保险公司推出的一款吃货险，保费只要6元，最高保障为5万元。如果你投保后，因为食物中毒住院，最高可以获得2000元补贴和每天30元的住院津贴（不超过10天）。不过，有些此类保险有时也有一些规定，比如不保障急性肠胃炎。那也不必担忧，还有其他保险专门保障这一方面呢。所以吃货们在挑选产品时，一定要看清楚保障范围。
　　企业险：你出糗我承担
　　其实，相比一些只用地沟油的小饭店，此次事件的焦点，肯德基和麦当劳这对挚友在食品安全方面，可以说是很注意了。但是，依旧没有逃脱命数，还是充当了冤大头的角色。其供应商上海福喜公司经过这次事件，也将面临停业的处罚。
　　而无论是肯德基麦当劳，还是上海福喜公司，他们作为食品相关的企业，都是可以考虑产品责任保险、食品安全保险、餐饮业综合保险等。这样，他们所投保的保险公司在他们犯罪后便可以为他们买单了。
　　比如，如果肯德基投了食品安全责任保险，消费者吃了他们的食物，导致食物中毒或者罹患食源性疾病，消费者看病住院的费用由肯德基垫付之后，保险公司会按比例给肯德基进行赔偿。
　　不过，如果是由于企业自身原因造成的产品缺陷，比如瘦肉精和毒胶囊，以及本次的过期变质鸡肉，保险是免赔的。但是从总体来讲，这些保险都是可以为企业保驾护航的。
　　食责险为何无人问津
　　不过遗憾的是，中国的食品安全责任保险一直都是以自愿投保的形式存在。虽然其前景被人看好，但是投保率却不足1。
　　更让人感到费解的是，虽然部分险企在产品目录和保险行业协会上明确显示销售相关责任险，但是其险企相关负责人却表示并没有销售此类产品。
　　相比之下，餐饮企业对于可能即将成为强制保险的食责险就显得更加无头绪了。某上市餐饮机构的北京某分店经理表示该投保的，公司都已投保，但当询问其公司是否投保了食责险时，这位经理却显得有些惊讶，他表示压根就不知道此类保险产品的存在。其它一些饭店或者老字号酒店的负责人对于食责险问题，也都是丈二和尚摸不着头脑。
　　对此，某财险相关人员表示，虽然经营餐饮业和零售食品业的企业较多，但投保这一险种的公司很少，食品安全责任险算得上是财产险中最不赚钱的保险品种之一。目前，食品安全责任保险（包括食品安全责任保险、餐饮场所责任保险、餐饮经营者责任保险等）一年保费收入不到亿元，与整个财产险每年数千亿元的保费相比，真所谓九牛一毛。
　　但是，尽管如此，我们仍要坚信，在不远的将来，食品法将会不断被完善，强制食品安全责任险也将被实施，食品安全问题也将不再困扰好吃的我们。