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西瓜皮酱

  选择新鲜无病虫害,无机械伤,成熟适度,果皮厚度不低于1。5厘米,果皮呈浅绿色或白色品种。
  新鲜西瓜先刨去果皮,切去瓜柄和瓜柄处硬质,洗净将
  瓜切成6~8开,将瓜肉削下,若瓜肉为黄色,可以稍带瓜肉,若为红肉或桔黄肉则切去不能加工,需去掉瓜瓤,削至接近中果皮,再用清水洗一次,送入绞碎机,将中果皮破碎为9~11毫米的粒状。
  在瓜肉内取部分瓜粒,洗净在沸水中烫2分钟,晾干备用。
  配料:破碎瓜粒40,白糖55,淀粉糖浆5,再按上述三项的总计加入琼脂0。1,柠檬酸0。05~0。07,柠檬黄色素0。0005及柠檬香精4百万。
  接下来为浓缩,先将配料中的砂糖,加入7。5千克水配成65~70的糖液,先将糖液的一半加入绞碎瓜粒中,在真空浓缩锅内加热软化20~30分钟,然后加入剩下的一半糖液和淀粉糖浆一次加入,然后再浓缩,当固形物含量达69~70时,将溶解过滤后的琼脂液加入,再继续浓缩至固形物达67~68,加入柠檬黄色素和柠檬香精,搅拌均匀后出锅。
  出锅后装入罐内,再加三粒黑瓜籽,装罐时酱体温度不低于85,在沸水中杀菌8~12分钟冷却。
  成品酱体呈淡黄色或黄色,色泽均匀一致,具有西瓜皮酱应具有的良好风味,无焦糊及其他异味,组织粘稠状,含有均匀分布的西瓜小块,酱体徐徐流散,但不分泌液汁,无糖的结晶,允许每罐中存在三粒瓜子,要求含糖量达65以上。加工时注意青皮必须削去,否则影响色泽。

美丽的秋天秋姑娘来到了人间,她为大地铺上了一层金色的地毯,为田野带来了一场喜人的丰收,为果园穿上了一件五彩的新装。树林里,银杏树金光闪闪,一阵风吹来,银杏叶一片片地飘落,就像一只只……喝茶的禁忌有哪些茶是很多人喜爱的选择,茶对人体帮助很大,常喝茶促进身体消化,而且茶的种类多,在茶的选择也都是比较随意,喝茶也要注意晚上的时候要适量的进行,否则对睡眠会有很大影响,那喝茶的禁忌都……红枣养生吃法的人都吃错了最近得到的一大包红枣,开心的很,听说多吃红枣对女人好,便当成零食,一颗接一颗的干吃。口感很甜糯,但是没吃三天上火了,不仅仅总觉得口干,还有便秘问题。一问身边的人才知道大家也经常……声音与健康健康人的声音自然和畅,男声低而浊,女性声高而清,儿童声尖利清脆,老人声浑厚低沉。当机体出现不适时,往往声音会有所改变。声调异常,可反应病情的虚实变化。语声低微,有气无力,……肢体麻木中医秘方分型治疗肢体麻木你有没有夜里睡觉的时候身体麻木了,或者长厕所蹲的时间长了,站起来腿都麻木了啊,很多人觉得这没有什么问题,其实肢体麻木的原因也有很多的哦,我们也是需要根据情形治疗的。下面小编就给……身上出现淤青一种疾病征兆生活中有些人,自己明明身体没有受到任何外伤,但是早晨起床之后身体就会出现一些淤青,这到底是何原因?笔者从医学专家处得知,这种情况实际是疾病的征兆,也就是常见的出血性疾病。……雄性激素分泌过多怎么办雄性激素又称男性激素,雄性激素可促进男性附性器官成熟及第二性征出现,并维持正常性欲及生殖功能的激素。男性雄性激素以睾丸分泌的睾丸酮(睾酮)为主,属类固醇激素,成年男子睾丸每天约……月份是孩子长高冲刺黄金期5月份孩子长高冲刺黄金期专家建议,个矮的孩子应抓住机会科学长高夏天已带着蓬勃生机悄然来到我们身边,此时,孩子们也迎来了最佳的长高时机。专家指出,季节与青少年生长发育……用拔罐减肥会影响怀孕吗正常的怀孕功能是可能会受到身体其他的疾病,或者是在治疗疾病的时候采用的方法影响的。所以在使用任何方法治疗疾病,或者是保养的时候都要尽量的选择副作用小的方法。这样才能有比较好的减……沐浴露过期还能用吗沐浴剂是浴用洗涤剂,俗称浴液,也称做浴剂、体用香波、等,是沐浴时使用的清洁产品。优良的浴液产品经水流冲击后会产生丰富的泡沫,不管是软水还是硬水,不论温度高低,泡沫可保持相对稳定……初学滑板怎么练平衡很多人都知道,滑板是一种很酷的极限运动,刚开始接触滑板的人都不知道初学滑板怎么练平衡,其实也不难。那么,初学滑板怎么练平衡你了解吗?现在和本站一起看看这方面的极限运动安全小知识……龙之涵睡袋好吗很多睡袋使用人造纤维,拥有保暖、易干,易清洗、不怕水的特性,又符合小刚开始介绍的热量交换越少,保暖也就越好的简单原理。而聚酯纤维(即人造羽毛),收纳后体积较大,价格也相对便宜,……
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