产后有哪些美味的催奶菜谱

　　产妇产后身体较虚弱，需要补充营养，这时候更要讲究营养均衡。饮食中，主食、蛋白和蔬菜水果，哪样都不可少。而在这个前提下，奶水不足的妈妈们可以适当的多吃一些蛋类、肉类，还有茭白、金针片等催乳食物，可结合个人的喜好进行搭配，但是要切记忌寒忌辣。那么产后有哪些美味的催奶菜谱呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　不要以为催奶就是不停的灌汤水灌药，食疗催奶也有很多种做法，以下的美味佳肴都具有催奶的功效。
　　1、姜丝麻油煎鸭蛋
　　材料：鸭蛋2个、姜、胡麻油。
　　做法：取平底锅一只，生火后倒入半两麻油，候锅烧热，放入五钱的姜丝，将之炒热，即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油，煎沸后，把鸭蛋二个分别敲破放入，用煎匙弄开蛋黄，成为圆饼状，然后把炒好的姜丝分成二份，连同少量的食盐，倒在两个蛋黄上面，用煎匙合起来，如荷包蛋一样，连翻二至三次即可。
　　2、白烩小牛肉
　　材料：带骨小牛肉、蛋黄、洋葱块、胡萝卜、小蘑菇、香芹、鲜奶油、葱白段、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒。
　　做法：小牛肉洗净，切块，入沸水中焯烫，捞出沥水；小蘑菇去蒂，洗净；将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中，再倒入料酒、水、胡椒粉，大火烧沸后改小火煮2小时，捞出牛肉块、蔬菜装盘，牛肉汤留用；将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中，搅匀后加入牛肉汤，调匀后倒入锅内，用小火边煮边搅，煮至浓稠时，起锅浇在牛肉块和蔬菜上即可。
　　3、金针肉片
　　材料：猪肉片、干金针菜、油、盐、蒜蓉、生抽、糖、生粉、葱花、耗油。
　　做法：金针菜用温水洗净，泡软，多换两次清水，并沥干水份备用；肉片用油、盐、生抽、糖，生粉等腌15分钟左右；热油锅，下蒜末炒香然后下肉片一起炒香，然后加入金针菜一起炒，加一点生抽、一点点清水焖煮一会，最后加盐和一点蚝油调味，最后撒上葱花即可。
　　4、茭白炒乌鸡腿
　　材料：乌鸡腿、茭白350g、橄榄油、食盐、调味鸡汁、鱼露、胡椒粉、鸡粉、生粉、麻油、蒜片。
　　做法：茭白去皮、洗净、切片；将乌鸡腿洗净，切块，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水，拌匀，腌制30分钟；热油锅，放入蒜片爆香，放入乌鸡腿块，煸炒一会，倒入适量的清水，炒匀；盖锅盖，中火焖煮至乌鸡腿八分熟，装盘；原锅倒入适量的橄榄油，放入茭白，煸炒一会，倒入适量的清水，盖锅盖，文火焖煮一会；揭盖，将乌鸡腿回锅，炒匀，倒入适量的清水，倒入适量的鱼露，炒至乌鸡腿断生入味收汁；盖锅盖，中火焖煮入味，关火即可。
　　5、干贝浸三丝
　　原料：干贝、葛笋、胡萝卜、黄豆芽、生姜、植物油、盐、白糖、熟鸡油。
　　做法：将干贝加清汤煮透，撕碎；莴笋、胡萝卜去皮切丝；黄豆芽去根，洗净；生姜去皮切成丝；锅内烧水，待水开后放入莴笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽，用中火煮至七成熟，捞起；另烧锅下油，放入姜丝，炝香锅、注入适量清汤，放入干贝、莴笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽，调入盐、白糖，烩透，淋入熟鸡油即可。
　　6、鸳鸯河虾
　　材料：河虾、白芝麻、黑芝麻、花生油、料酒、盐、淀粉、味精、胡椒粉、葱汁、姜汁。
　　做法：大河虾剥去壳，留虾尾，洗净并沥干水分，放入碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁和味精拌匀，腌渍5分钟，用清洁纱布吸去水分，并用少量的淀粉糊拌一下，逐只沾上芝麻，黑白各半，分别放在盘内；锅置火上，放入花生油烧至七成热时，黑白虾分二次下入锅内炸至虾尾变红色，芝麻发出香味，即可捞出装盘，黑色虾叠在盘的中间，红色虾围在黑色虾的一圈即成。
　　以上就是产后有哪些美味的催奶菜谱介绍，如果你对产后如何快速恢复好身材等有关产后护理方面的知识还有疑问，请继续关注本站产后塑身安全常识栏目。