帮助宝宝长高的食谱

　　宝宝长高是每个妈妈的期望。要想宝宝长得高，除了遗传基因外也离不开食物帮忙。下面为妈妈们介绍助宝宝增高的营养食谱。妈妈们在为宝宝精心准备长高食物的时候，必须先要明白以下两点：没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化；好食物能够帮助孩子长高，但是光靠食物来长高也不行，同时还要注意睡眠和运动。
　　一、虾皮碎菜蛋羹
　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
　　制法：
　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热35分钟。
　　营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30，钙质需要量的10，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
　　二、汆肝肉小丸子
　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
　　制法：
　　1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；
　　2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；
　　3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
　　营养小秘密：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
　　三、鱼泥烩烂面
　　原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
　　制法：
　　1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；
　　2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；
　　3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
　　营养小秘密：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
　　四、黄芪猪肝汤
　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
　　制法：
　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片；
　　2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；
　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
　　营养小秘密：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
　　五、鸡肝皮蛋粥
　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
　　做法：
　　1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；
　　2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；
　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天23次。
　　营养小秘密：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
　　六、猪骨菠菜汤
　　原料：新鲜猪脊骨250500克，菠菜150200克。
　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。
　　营养小秘密：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
　　温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高