关于旅游管理专业实习单位选择调查分析研究

　　王泽盛李娜
　　课题项目：新疆应用职业技术学院教学改革一般项目。课题编号：JG2017YB04。
　　摘要：对于高职高专毕业生而言，在市场的竞争力主要依靠的就是技术和经验，而获取技术和经验主要的途径一是学校的专业学习，二是在企业的实习时期的经历；因此实习作为高职高专学生而言既是学习的一种途径，也是工作经历的主要部分；所以选择好合适的实习单位尤为重要，也是为学校的专业发展及学生的个人发展提供重要保障。
　　关键词：实习；企业；高职高专；校企合作
　　从2006年到2019年教育部出台了一系列关于校企合作的系列文件和办法，例如《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》《教育部办公厅关于开展职业教育校企深度合作项目建设工作的通知》《职业学校校企合作促进办法》《教育部等十部门关于做好2019年职业教育活动周相关工作的通知》等。校企合作是高职教育的基本办学模式，现如今教育部又提出现代学徒制1X，都是与校企合作密切相关，校企合作已经成为职业教育发展的支柱，也是检验职业教育成果的初级试金石。对于学校而言，选择好合适的合作企业作为学生实习地点，就显得尤为重要。
　　一、调查的方式与目的
　　本次调查共发放调查问卷60份，收回有效问卷53份，调查对象主要为新疆应用职业技术学院旅游管理专业的高职大三实习学生。本次调查的目的就是对于学生现阶段实习中存在的问题进行反思，对于本专业校企合作发展起到一定的指导意义。
　　二、调查结果
　　我们对于表一和表二采用5分制进行打分：1分为非常不满意，2分为不满意，3分为一般，4分为满意，5分为非常满意；表三是实习学生做的一项单选题，表四是旅游管理专业实习合作单位数量示意表。
　　三、调查结果分析
　　表一是自己的实习收获，在为期4个月的实习，学生总体感觉是良好的；打4分的可以占到45。2，打5分的可以占到41。5，而3分以下的只占到了13。3。表二是实习学生对实习单位打分，打5分的占到41。5，打4分的占到26。4，而3分以下的占到32。1。从而可以看出大部分学生对于自己的实习收获和实习单位都是比较满意的，只有少数同学对自己的实习收获和实习单位缺少认同感。这其中的原因主要是什么呢？
　　通过表三、表四我们可以看出答案，学生更为注重的是在实习期间技能的提升和发展空间，而对于薪资待遇和就业所占数量就比较少了，这说明我们的学生选择是比较有理性的；而我们学校选择的企业属于大型企业的占到62。5，中型企业占到25，小型企业占到12。5，通过数据可以看出，学生对于大型企业的实习更有认同感，而我们通过和学生后期交流，同学们也认同了这一点。
　　四、原因分析
　　（一）大型企业实习的优势
　　大型企业具有很浓厚的企业文化氛围，管理模式也更为成熟，而且对于实习生进入企业的入职培训也较为详细具体，这也为学生以后就业打下了良好的基础，并且也提供了更好的工作经历平台。大型企业有很好的校企合作的经验，更注重员工和学生的个人发展，对于校企合作重视程度高，能够为每位学生配备优秀的专业骨干作为企业的实习指导老师，因此学生在生活的成长和技能的学习也提高得更快。大型企业的规章制度健全，奖罚分明有依据，加班加点有工酬，可以做到工作报酬体现在细节处，人文关怀体现在生活中，更能被刚出校门的大学生所接受。
　　（二）中小型企业在实习中存在的问题
　　注重学生的引入，但对学生的后续培养缺乏；这些企业对于实习生都是抱有一种廉价劳动力的心理，只是关注学生是否能够完成他们的工作任务，而没有去关注学生的成长培养；到学校招聘实习生首先是谈到他们工薪待遇、企业以后的发展和员工的福利等，但很少有企业谈到实习生的培养和后续的发展空间。
　　未能引导学生对行业发展做出规划性建设，导致学生缺乏专业自信心。中小企业中，基本上80的企业人力资源部就只有12个人，甚至有的企业就是让其他部门的人兼任；在对员工的要求时，是批评大于表扬，总的认为点是你拿我的钱就要为我做事，长此以往学生对于企业丧失信心，对自己的专业也产生的怀疑，从而失去了对专业的自信心。
　　将学生当作廉价劳动力，哪个岗位缺人就往哪儿填，不考虑学生的发展，让学生丧失了实习就业的信心。经常听到一句口号是企业不养闲人，因此出现最多的是学生到企业去实习，原本谈好的工作岗位，因为企业自己的原因而满额，这时候有的企业抹不过和学校的面子，就安排学生干一些纯体力劳动，例如打扫卫生工作，或者搬运性的工作。
　　五、建议
　　由政府方面部门牵头，搭建对企业、学校切实可行的管理机构，对于校企合作的文件、协议、用工情况、社会评议进行监督和跟进，协调财政、税务和劳动等部门对于可以接受学生的实习单位的给予一定程度的政策性倾斜，对于校企合作评价优秀的企业给予表彰奖励和机制方面的扶持，从而也为校企合作增加活力和积极性。
　　作为学校在选择校企合作的单位时应当由学校的相关部门进行考察调研，对企业的管理模式、人事制度、薪资待遇、用人需求等做到基本掌握；对于企业的员工可以做一个满意度调查，可以从企业的薪资待遇、人文关怀、职业发展、企业规划、企业认可度、价值观和道德观等方面；从而可以全面的对一个企业进行更为准确的判断，对于是否进行深入有效的合作有一个可靠的依据。
　　对于企业而言，做好自己无论是外在还是内涵都是无比重要，企业的发展在于人才，而仅靠招贤纳士、高薪聘请都只是高层需求，对于中层需要的是培植自己的力量，这种力量最好的选择就是从学校出来的实习生；实习生有两大优点，一是可塑性强，他们刚进入社会，几乎可以说是没有接触过任何企业，所以在企业的理念和企业的文化方面能够更好地进行塑造，对于企业的规章制度、管理模式能够更好的适应；二是创新性强，从学校出来的学生缺少圆滑性，有棱有角，对于企业的发展和企业工作方式很容易发现弊端在那里，也能提出一些创新性的建议，从而使企业的发展更具效率。因此，企业在进行校企合作要做好专人负责，专人对接、专项培训，从人文角度去感化学生、从制度角度去约束学生、从发展角度去培养学生，这样，企业能留得住人、学校也更愿意合作、政府也更加放心。
　　结束语：
　　在现在国家提倡的校企合作现代学徒制1X等职业教育模式的改革，我们要想做好学校、学生、企业三者之间了良好的关系时，作为学校方我们更应该首先对我们合作的企业进行全方位的考察，作为政府要有一定的督查和鼓励性政策，作为企业在树立好企业形象的同时也要在内涵方面加强建设，为实习学生提供更好的发展平台。
　　参考文献：
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　　〔2〕吕晓华。当代大学生实习态度的调查研究〔J〕。科数文汇，2019（4上）：2627。
　　〔3〕陈艳君。新型国有大型企业新进员工实习期入职培訓制度构建与实践〔J〕。智库论坛，2018（03）232234。
　　〔4〕唐跃松。中等职业学校校企合作中存在的问题及对策〔J〕。职业教育，2017（05）125126。
　　作者简介：王泽盛（1982），男，新疆应用职业技术学院讲师。研究方向：饮食营养、校企合作。