从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑，熟吃蔬菜是更健康的选择。
　　将蔬菜炒熟破坏的只是其所含营养素的很小一部分，还有很多营养素只有通过烹饪才能被人体有效吸收。
　　据科学研究发现，将蔬菜炒熟破坏最多的是B族维生素和维生素C，而矿物质、脂溶性维生素等并没有被破坏。矿物质只是处于流失状态，加热过程中从蔬菜中溢出于菜汁中。蔬菜加工后损失的维生素C可以通过吃水果来补充。
　　蔬菜越新鲜，它的结构就越完整和紧密，容易导致消化困难。至于我们关心的膳食纤维，加工与否并没有任何的损失，因此，蔬菜的通便作用也不会因煮熟而降低。

斜坡式防波堤的优点是什么斜坡式防波堤是横断面两侧为斜坡、由块体堆筑而成的防波堤。是常用的防波堤型式之一。那么斜坡式防波堤的优点是什么呢？下面本站为大家介绍一下。1，波浪与斜坡堤的相互作用以波浪破……为什么大龄女性更容易网恋被骗当我们看到无知女人网恋被骗的新闻后，总会感叹怎么会有人这么轻易就上当，为什么大龄女性更容易网恋被骗？但这样的事情却屡见不鲜，总有一些女人容易发生网恋，男人们在找对象或者已经有对……潜水后头晕怎么办潜水是现代人最崇尚的一种休闲健身项目，走进水世界可以体验到惊喜不已的浪漫，享受奇异世界的同时还能够提高并改善人体的心肺功能。那么，潜水后头晕怎么办你知道吗？现在和本站一起看看这……安徽省森林防火现状清明节期间，安徽省气温偏高，群众祭祀用火增多，主要林区森林火险等级居高不下。针对森林防火严峻形势，安徽省各级各地认真贯彻全国森林防火工作电视电话会议精神，精心组织部署，狠抓预防……空气开关着火如何灭火空气开关也就是空气断路器，在电路中作接通、分断和承载额定工作电流和短路、过载等故障电流，并能在线路和负载发生过载、短路、欠压等情况下，迅速分断电路，进行可靠的保护。空气开关是低……剖腹产产前准备物品清单剖宫产术是产科领域中的重要手术。由于麻醉学、输血、输液、水电平衡知识以及手术方式、手术缝合材料的改进和控制感染等措施的进步，剖宫产已成为解决难产和某些产科合并症，挽救产妇和围产……双板滑雪鞋选择技巧雪场最忌讳无厘头的急停，让后面的人完全没有准备，导致相撞几率陡增。如果是练刹车，请到人少的地方；如果为了耍酷，首先应该保证后方没人，那滑雪运动有哪些常用技巧呢？滑雪的姿势是双膝……货车喷油嘴漏油怎么办我们都知道货车的马力是很足的，表现在发动机性能很强，所以说喷油嘴经常会出现堵塞和漏油等现象，那么货车喷油嘴漏油怎么办？本站给大家介绍下。自己动手修理喷油嘴漏油故障。全程如……孕前男性也要检查激素吗男性孕前检查对于一些青年朋友来讲，一部分人觉得可以省掉这个环节，但你知道吗，可能就是因为你一时的大意或不重视，就有可能给你未来的家庭埋下一个偌大的隐患。那么，孕前男性也要检查激……电力安全事故等级划分标准电力是以电能作为动力的能源，都说电很无情，一旦发生安全事故就会危及到我们的生命安全。那么，电力安全事故等级划分标准呢？下面就让本站小编来介绍吧！电力安全事故等级划分是根据……长途汽车站的安检机有辐射吗有关车站、机场等公共场所使用X射线人体安检仪对旅客实施照射检查有辐射消息，引起市民广泛关注。长途汽车站的安检机有辐射，行李X光安检仪和医用X射线诊断仪一样，都是通过用X光……老年人在日常生活中要怎样保护好自己的腰有没有发现，每每回家都会发现自己的父母又老了，头发白了，腰不如以前了，嘴里是不是会说我的老腰啊！腰是人体比较重要的一个部位，要特别引起重视，尤其是老年人，一旦腰受伤就会很麻烦。……