杯托在品杯杯底盛放茶杯，茶席上杯子和杯托组合使用，有杯必有托。有时也会使用杯垫。杯托的使用既可以增加泡茶饮茶的仪式感和美感，又可以防烫手，避免杯子直接接触桌面，对桌面起到保护、保洁的作用。有的茶托还能增加茶杯（碗）的稳定性。
　　杯托材质有多种，木质的如花梨木、鸡翅木、竹木等，还有瓷的、陶的、紫砂、金属等。形状多变，富于美感。
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