枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质，合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。但是经常有报道枸杞中有大量的农药残留，那大家知道枸杞有哪些农药残留物吗？
　　据专业人士也曾说过，曾经分别以二氯甲烷、丙酮和乙腈为提取剂，通过添加回收率，对枸杞中敌敌畏、氧化乐果、久效磷、乐果、马拉硫磷和对硫磷农药残留进行提取方法优化筛选实验。试样用乙腈提取，加氯化钠使水相与有机相分离，取一定量有机相浓缩，定容，采用气相色谱法直接进行测定。实验表明：乙腈是枸杞中有机磷农药残留的最佳提取剂。相对枸杞的农药残留物使用便携式农药残留检测仪也可以轻松的检测出来。
　　我们大家买回枸杞可以用才臭氧净化过的水质清洗。臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快，对有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。绝大多数的农药在碱性条件下都容易分解。
　　今天本站的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。

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