临期牛奶顾名思义就是快过期的牛奶，这种牛奶超市都会提前打折，所以价格会很便宜，如果家里人多，或者爱喝牛奶，可以买回家喝的，只要在保质期内喝完基本都没什么问题，而且还可以省不少钱，性价比很高。
　　临期牛奶为什么便宜
　　一般临期牛奶都会打折促销，超市肯定不能卖过期产品，所以在牛奶临期时，会便宜卖，很多商品都会这样处理。
　　保质期本身就是最佳食用期而不是最终食用期，一般来讲酸奶牛奶在存放条件合理、包装无破损的情况下，在保质期内食用口感和味道都不会有变化，更不可能出现安全问题（除非这批产品本身有问题）。
　　买临期牛奶酸奶，只要不是无秩序的进行哄抢，那就是勤俭节约的好习惯。在资本充斥在空气中的时代，还没有被消费主意洗脑，对金钱仍保持一个正确的态度，这是值得被人认可的。
　　还有一个月到期的牛奶能买吗
　　距离保质期一个月的牛奶可以饮用，保质期为一个月，您可以放心饮用，但应在保质期前一个月内尽快饮用完。
　　1、除鲜奶外，市面上的牛奶保质期基本为45天至6个月，距离保质期还有30天是可以喝的。
　　2、这种还有一个月的过期时间的牛奶可以称为临期食品。临期食品是指即将达到食品保质期但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。
　　3、临期食品是可以食用的，因为临期食品还在保质期内。
　　4、在此期间，产品完全适合饮用，并保持标签上不需要或已经说明的独特品质。
　　临期奶和新日期的奶营养价值一样吗
　　视情况而定。
　　临期奶是指即将达到保质期的牛奶，牛奶的营养价值是否与新日期的牛奶相同，与其保存方法有关。如果严格执行牛奶的保存条件，那么在正常情况下，牛奶的营养几乎没有区别。
　　但是，如果中间保存不当，那么牛奶很可能会过早变质，变质的牛奶表明其中的营养已经被微生物分解，失去了原有的营养价值。

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