萝卜羊肉汤的家常做法
　　立冬了，意味着已经进入冬季，天气会越来越冷，防寒保暖是第一要事。冬季进补的食材中，最少不了的就是羊肉了！今天馆长给大家介绍一道羊肉美食。
　　再有俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜既能解羊肉的膻味和油腻，还能平肝火、温脾胃，而羊肉性温不燥，具有补气益血、滋养肝脏、温经活络的功效。它们搭配在一起，能寒热平衡互补。如此美味，岂能错过！
　　材料
　　羊腿肉：2斤
　　白萝卜：100克
　　八角：30克
　　干辣椒：30克
　　香葱：30克
　　香菜：10克
　　姜：20克
　　白胡椒：20克
　　料酒：10克
　　花椒粉：10克
　　步骤
　　1、把羊腿肉切成块，冷水入锅焯水捞出。
　　2、砂锅加水烧开，放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结，中火煨1小时。
　　3、把白萝卜洗净切成块，放入砂锅内，小火煨炖半小时。

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