酱aclasstaghrefwiki10057IH9ZzqQ7。html牛肉a好不好做，答案是肯定是好做。但是懒人一定做不好酱牛肉，因为在简单的菜肴也要用心去做。今天分享的酱牛肉，唯美多汁、肉质嚼劲，在这里就不多了牛肉的营养价值大家都知道。下面说下主要的食材（牛腱子、葱姜蒜、料酒、生抽、甜面酱、豆腐乳、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱、）
　　操作方法
　　01：hr牛腱子泡清水，时间不少于三小时（我通常泡一下午），中间换几次水。洗净血水，加生抽，盖上保鲜膜或者盖子放进冰箱冷藏一夜。
　　02：hr冰箱取出牛腱子，在锅中倒入水、生抽和牛腱子大火煮开。
　　03：hr加入葱姜等调料，一汤勺甜面酱和豆腐乳（注意本配方不加糖，是因为甜面酱本身甜度已够），锅开后尝一下汤的咸淡，再根据自己的口味加盐。
　　04：hr转为小火，慢慢的咕嘟咕嘟牛肉就好，一定要用小火慢炖2小时左右。
　　05：hr当你用筷子插进去的时候说明已经熟了，有些朋友为了追求熟煮的时间太长了，那样做牛肉也就老了影响口感。
　　特别提示
　　关火，自然放凉就可以享用了。

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