微量元素虽然占人体体重的比率不大，但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成，对人体代谢的调控有密切关系；是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂，影响免疫系统的功能，影响生长及发育。
　　研究表明，我国宝宝最容易缺乏铁、碘、锌三种微量元素。缺锌会在造成儿童丧失味觉，食欲不振甚至性发育迟缓；缺乏碘会出现甲状腺肿大，甚至痴呆；缺乏铁会造成免疫力下降，甚至缺铁性贫血。可以说，缺乏这3种微量元素的其中一个都不可以，因此，建议家长要及时了解宝宝的身体状况，饮食全面，避免微量元素缺乏是很必要的。
　　儿童缺乏微量元素，与挑食、膳食不平衡有关。如果孩子真的缺乏某种微量元素，首选食补。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类，并注意补充维生素C；缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充，另外要食用完整的食品，即未经精制或只经过部分精制的食品，做到食品多样化。
　　盲目给孩子服用补充微量元素的保健品，非但机体可能不吸收，还容易出现各种微量元素间的相互抵抗问题，如钙和锌会影响铁的吸收率，铁也会降低锌的吸收率，而且微量元素补充过量还可能使人中毒。另外，需要特别强调的是，合理的膳食结构是保证孩子健康成长的关键，不挑食，比补什么都强。

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