营养粥菜谱大全
　　一、紫薯山药粥
　　紫薯1个山药1段大米1杯冰糖
　　1。山药紫薯去皮，切滚刀块
　　2。大米放入电饭锅，加适量水
　　3。米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时
　　二、紫菜虾米粥
　　大米200g紫菜1小张干虾8只
　　瘦肉葱姜蒜食盐鸡精香油
　　1。大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟
　　2。紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎
　　3。葱姜蒜放入油锅爆香
　　4。粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
　　5。倒入刚才爆香的葱姜蒜油
　　6。加入食盐和鸡精，撒入葱花即可
　　三、皮蛋瘦肉粥
　　大米清水皮蛋2个葱花
　　瘦肉食盐胡椒粉食用油
　　1。米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。猪瘦肉放沸水中煮变色捞出
　　2。锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用11。5小时将粥用小火煮至稠厚。
　　3。关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可
　　四、菠菜猪肝粥
　　大米菠菜猪肝盐黑胡椒
　　1。大米提前浸泡30分钟，熟猪肝切小丁备用
　　2。菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用
　　3。大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟
　　4。米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟
　　5。10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅
　　五、香菇滑鸡粥
　　大米100g鸡胸肉100g香菇80g
　　生菜20g蛋清1个盐淀粉
　　鸡精胡椒粉香油料酒
　　1。大米洗净；香菇洗净切片；；生菜洗净切丝
　　2。鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟
　　3。大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，然后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，最后放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可
　　六、鲜虾粥
　　材料：
　　活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜
　　做法：
　　1。米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花。
　　2。香菇切片焯水备用，虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。
　　3。等粥熬好后，把火调大，把虾和香菇放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。

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