松茸在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。如果松茸发臭了，说明已经腐败变质，这样的松茸就不能食用了。其中的主要成分蛋白质、维生素等营养物质受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低；再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，人食用后会引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用发臭的松茸可能会导致食物中毒。
　　松茸保鲜法
　　运输保鲜法：鲜松茸的保鲜期为2天，极限期限是3天，长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时要加冰袋降温，运输时间一般不能超过24小时，否则鲜松茸会发生变质。
　　家庭存储保鲜法：鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长35天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存68个月。
　　保鲜的重点：国家规定冰鲜松茸的最长保质期为24个月，事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸，主要的原因是保鲜温度达不到22C以下，以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移，必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致，温度的变化会影响松茸的品质。
　　今天小编对新鲜松茸发臭能吃吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

紧急避孕药大副作用紧急避孕的注意事项在很多时候，年轻的男人女人情不自禁在一起后，没有采取避孕措施，但有不准备要宝宝，这时候很多女性朋友选择吃紧急避孕药进行避孕。虽然紧急避孕可以有效防止妊娠，但那么紧急避孕药是有很……减肥要瘦几斤才能看出变化经常听到身边的朋友在吐槽，为什么自己的体重明明少了3斤、5斤但是为什么看起来和以前没有明显的区别呢？也没有人家说的瘦成一道风景线呢？难道自己减了个假肥？根据这个有人做出了……零甲醛家具几乎不存在四个关键词帮你读懂儿童家具儿童家具作为孩子成长的小伙伴，其环保和安全性受到极大关注。不少专家表示，零甲醛的家具几乎不存在，因此，选购儿童家具也有一定的方法和诀窍，四个关键字帮你搞定儿童家具选择和儿童房装……掌握这些性技巧帮助老年人安全正确地拥有性福对老年人来说，性爱犹如夕阳中的暖霞，依然是生命中不能割舍的温存。美国科学家的一项最新研究发现：人越老越需要性爱。那么，掌握这些性技巧，帮助老年人安全正确地拥有性福呢？本站小编就……怎样判断跟前车安全距离我们在道路上行驶时，发现前方突发情况时，保持安全的行车距离可以为我们争取足够的反应时间，接下来，本站小编将为大家介绍怎样判断跟前车安全距离。下面是本站小编精心为您准备了相关知识……网吧显示屏用什么牌子的好随着科技的发展，显示屏的品牌也日益增多，可是网吧显示屏用什么牌子的好呢？用什么牌子才可以做到低成本，高收益呢？下面有本站为大家介绍一下相关知识。戴尔显示器一直都是显示器中……网络知识产权保护期过后怎么办网络知识产权是针对知识产权在互联网时代产生的新内容所提出的概念，既包括传统的版权、专利、发明、实用新型、外观设计与商标等在互联网情景下的新表现，也包括数据库、电脑软件、多媒体、……中国水污染严重的地区有哪些中国预防医学科学院环境卫生监测所进行的饮用水监测显示，水质量问题已经非常严重。全国26个省、区的180个县市，有43。3的人在喝着不安全的水。近来关于水污染的报道越来越多，愈来……孕期焦虑症的诱因孕期焦虑症过度的焦虑是一种病态，因为过度的焦虑不仅会使心理不适反而还会引起生理上的不适，如心烦意乱、心绪不宁、头痛，容易燥热、激动等。孕期焦虑症的诱因呢？就让本站的小编和你一起……交通安全事故分类道路交通事故是指车辆驾驶人员、行人、乘车人以及其他在道路上进行与交通有关活动的人员，因违反《中华人民共和国道路交通管理条例》和其他交通管理法规、规章的行为，过失造成人身伤亡或者……车队自驾游需要做好哪些准备工作组织车队自驾，不管是四五辆车还是十多辆车组成的车队，最重要的是确定经验丰富、技术全面、清楚路线的老车手作为头车和尾车，然而车队自驾游需要做好哪些准备工作？自驾游车队准备知……小儿渗出性多形性红斑有什么症状渗出性多形性红斑（erythemamultiformaexudativum）严重者称为斯琼综合征（StevenJohnsonsyndrome），是一种与免疫有关的急性非化脓性炎……