有机芋头种植技术

　　有机芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。下面就为大家介绍一下有机芋头种植技术。
　　一、栽培方式
　　有机芋头较耐阴，应适当密植。芋栽植的方法有两种：一种是传统的等行距单行起垄栽培，一种是新型的宽窄行双行起垄栽培。等行距单行起垄栽培的密度为：多子芋和多头芋的株距为30～40厘米，行距为70～80厘米，普通露地栽培每667m2栽3000株左右为宜，有机芋头若采用保护地早熟栽培，则667m2可栽4000株。魁芋的株距为50～60厘米，行距为100～110厘米，每667m2栽700～800株，华中地区及土壤肥力和管理水平不高的地区可适当密植，每667m2种植24000株左右。宽窄行双行起垄栽培的密度为：多子芋和多头芋的大行距为70～80厘米，小行距25厘米，株距30～40厘米，每667m2栽3500～4500株。魁芋双行栽植的畦宽为160～180厘米，沟宽60～80厘米，畦内株行距70～80厘米，每667m2栽800株左右。
　　二、芋头栽培技术
　　（一）土壤准备
　　有机芋头对土壤的适应性比较强，从沙土到黄粘土等各类土壤都可种芋，但宜选肥沃、保水力强的壤土，同时还必需有良好的排灌。水芋适合水中生长，一般在水田、低洼地或水沟栽培。芋连作时生长不良，产量降低且腐烂较严重。芋连作一年就会减产20～30，故应实行2～3年以上的轮作。
　　有机芋头要求深耕30厘米以上，多子芋、多头芋的土壤耕作层以26～30厘米为宜。冬前适当深耕，定植前1周左右再耕一次，耙平后，按行距开好定植沟。有机肥施用应符合NYT3942000中4。2和5。2的规定，以有机肥为主，配施磷钾肥。有机肥可用腐熟的堆肥、厩肥、饼肥、禽肥、草木灰、垃圾等。
　　（二）种苗准备
　　1、种芋选择
　　从无病田块中健壮植株上选母芋中部的子芋作种。种芋应顶芽充实，球茎粗壮饱满，形状完整。多子芋每667m2需种芋100～250kg。母芋也可作种，一般每个母芋只切4块左右较为合适。
　　多头有机芋头通常切分为若干块作种，用种量依品种、种芋大小、栽培密度等而不同，每667m2约为50～200kg。魁芋一般以子芋作种较好，每667m2需种芋约50kg。种芋在播种前一般要晒2～3天，促进发芽。
　　2、育苗
　　旱有机芋头可直播，也可根据实际需要提前20～30天催芽或育苗移栽，水芋须育苗后移栽。加温苗床、保温苗床或向阳背风且排水良好的露地盖以塑料薄膜，保持20～25的温度及适当的湿度，即可用来催芽或育苗。苗床底土应压实。苗床上铺土厚度以能播稳种芋为度。种有机芋头排放的密度以10厘米左右见方为宜。再用堆肥或细土盖没种芋，然后喷水，保持种层湿润，盖上塑料薄膜即可，气温较低的地区，可加盖小拱棚。晴好天气白天揭膜通风，夜间盖严。随时注意床内温度，谨防床内温度过高引起烧苗。
　　（三）定植或播种
　　1、定植有机芋头育苗定植时，旱芋芽长4厘米以上时及时栽植，水芋一般待苗高25厘米左右时定植。
　　2、播种有机芋头采用直播时，将种芋按规定的株距播于预先挖好的沟内，顶芽向上，然后覆土。为提早收获，可采用地膜覆盖，并比直播提早15～20天栽植。地膜覆盖一般采用宽窄行双行起垄栽培，先按小行距宽30～40厘米、深约10～15厘米开沟，浇透底水后，按25～30厘米的小行距、30～40厘米株距呈梅花型，将种芋纵插于沟内，每沟栽2排，并撒施好基肥，再于两边大行距中间耕翻培土成垄。覆土深度自种芋顶端至垄面厚约10厘米，垄宽40厘米，然后整细垄面，盖膜并压实。
　　（四）田间管理
　　1、追肥及灌水
　　有机芋头苗期施少量稀薄肥料。以后随着地上部分的生长逐渐加旺，结合培土追肥3～4次。第一次，在幼苗第一片叶展开时，进行深中耕，每667m2施尿素20kg。当株高为50厘米，具有3～4片叶时，进行第2次中耕。每667m2用饼肥50kg、复合肥25kg，封行前进行第三次追肥，每667m2施复合肥25kg，并加施钾肥。7月底以前追肥必须施完，长后期应控制肥水。
　　旱有机芋头维持土壤湿润即可；在生长盛期及球茎膨大盛期需充足水分，若气候干旱，需勤灌溉。可从畦沟引水灌溉，每次灌水应距畦面7～10厘米，保持土壤湿润，至沟中快干时再灌。灌水时间宜在早晚进行，高温季节切忌中午灌水，以免土温骤降，影响根的吸收作用，造成叶片枯萎。
　　有机芋头苗定植成活后，可将田水放干晒田，以提高土温，促进生长。以后施肥培土前可暂时将水放干，培土后经常保持4～7厘米浅水。7、8月间，水深可加深到13～17厘米；天气转凉后淹浅水；9月后排干田水，以便采收，也有利于芋的贮藏。
　　2、培土及除侧芽有机芋头培土能抑制顶芽抽生，使芋充分肥大，并发生大量不定根，增进抗旱能力，也可调节温湿度。一般6月份地上部迅速生长，母芋迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时开始培土。一般培土3次左右，每隔20天左右培土1次，结合中耕除草追肥进行，培土厚度逐步增加，最后一次可培高土，厚度可达15～20厘米左右。每次培土，应四周均匀。多子芋培土宜顺手抹除侧芽，然后培土掩埋。多头芋丛生，不必除侧芽。