望梅止渴。这个梅字本为象形字。是金文的形体，下部是梅树（木），枝上长了一个大梅子。是古文的形体，是并栽的两棵梅树，上部均长了梅子。（前面的两种形体，实际上就是后世的楳字。《说文解字注》：如南之梅，今之酸果也。正是指梅子。）是小篆的形体，变成从木每声的形声字了。为楷书的写法。
　　《说文》：梅，枏也，可食，从木每声。许慎的说法不确。枏是楠的异体字，是指一种常绿的乔木，也名梅，不能食。后世的梅则是一种酸甜的果子，俗称梅子，如《诗经召南摽有梅》：摽有梅，顷筐塈之。意思是：梅子完全落了地，拿着浅筐来拾取。这是两种不同的植物，取梅为酸果之名，可能是假借梅为楳吧。
　　梅雨，是因为正值梅子黄熟时，江淮流域常是连天阴雨，所以也叫黄梅雨么为何书中还常写作霉雨呢？那是因为空气长期潮湿，衣裳、器物易霉，所以梅雨也就被写作霉雨了。
　　左民安《细说汉字》
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　　形声字。从木，每声。本义是楠树，又名枏（柟）。《尔雅释木》：梅，枏也。邢昺疏引孙炎曰：荆州曰梅，扬州曰枏。《诗秦风终南》：终南何有？有条有梅。又《陈风墓门》：墓门有梅，有鸮萃止。毛传：梅，枏也。唐玄应《一切经音义》卷二十梓枏条引樊光《尔雅》注云：荆州曰梅，扬州曰枏，益州曰赤楩，叶似豫樟，无子也。后被借用为本义是酸果的楳字，梅之本义遂废（参见下条楳字）。（冀小军）
　　形声字。从木，某声。果树名，果实叫酸果，即梅子。字本作某（音mi。参见本部某字），因某多用于假借义，遂加木旁分化出楳字来表示本义。《说文》古文变从二呆（某）。《集韵灰韵》：梅，或作槑。古书中又多借本义是楠树的梅字来表示这个意思。《诗召南摽有梅》陆德明释文：梅，《韩诗》作楳。《说文》梅字下段玉裁注：《召南》之‘梅’，今之酸果也；《秦》、《陈》（按：指《秦风》、《陈风》）之‘梅’，今之楠树也。（参见上条梅字）新中国成立后，楳、槑作为异体字并入了梅字。（冀小军）
　　李学勤《字源》

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